Salada com molho de tangerina

Ingredientes

• 1 pé de alface americana (não muito grande);

• 8 tomates cereja;

• 1/2 pepino;

• 1/2 cenoura;

• 1 maçã;

• Suco de 2 tangerinas;

• 2 colheres (de sopa) de salsa picada;

• 2 colheres (de sopa) de azeite extra virgem;

• Sal a gosto.

Modo de Preparo

Corte a cenoura, o pepino e a maçã em palitos finos.

Pingue umas gotinhas do suco de tangerina na maçã para ela não escurecer.

Agora corte os tomates em 4 pedaços.

Lave bem o alface, seque, rasgue as folhas com as mãos e coloque em uma saladeira com todos os outros que você tinha picado.

Prepare o molho misturando o suco de tangerina, com a salsa bem picadinha, o azeite e o sal.

Misture bem e coloque na salada.

Misture tudo com a ajuda de dois garfos.

Sirva imediatamente.